松茸炖鸡

  • caijunren
  • 2019-12-04
  • 214

材料:土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,精盐少许 。

做法:

1、将姜拍碎,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。

2、将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。

3、锅中装清水,放入焯水后的鸡加入姜置于旺火上烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软。

4、 加入松茸再炖20分钟,放入葱和适量的盐即可。

-- The End --

     

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