① 松茸用水洗 大多数人买来松茸之类的野生菌，都是先水洗，再下锅！但这样是错误的。因 […]

最高端的食材只需最简单的烹调方法。 松茸生吃：最原生态的吃法。将鲜松茸洗净，切片，根 […]

看颜色 松茸色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚。松茸 […]

每年7-9月份，各种野生菌争相出产，名贵的松茸也是其中之一。松茸既是高档菜品食材，也 […]

新鲜的松茸不适宜用水浸泡清洗，需要快速冲洗，再用厨房纸巾擦干。 因为松茸吸水后，口感 […]

松茸是可以生吃的。 它里面不含有毒素，而且又是一种绿色的茎类食物。 生吃以后身体也容 […]

如果松茸品相不那么好，拿来炖汤是最物尽其用的方案：要的是增加在汤中的鲜味与香味。 当 […]