① 松茸用水洗 大多数人买来松茸之类的野生菌,都是先水洗,再下锅!但这样是错误的。因 […]
最高端的食材只需最简单的烹调方法。 松茸生吃:最原生态的吃法。将鲜松茸洗净,切片,根 […]
看颜色 松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚。松茸 […]
每年7-9月份,各种野生菌争相出产,名贵的松茸也是其中之一。松茸既是高档菜品食材,也 […]
新鲜的松茸不适宜用水浸泡清洗,需要快速冲洗,再用厨房纸巾擦干。 因为松茸吸水后,口感 […]
松茸是可以生吃的。 它里面不含有毒素,而且又是一种绿色的茎类食物。 生吃以后身体也容 […]
如果松茸品相不那么好,拿来炖汤是最物尽其用的方案:要的是增加在汤中的鲜味与香味。 当 […]