云南野生菌什么时候有？5月份有哪些新鲜菌子？

云南野生菌什么时候有？

正常情况下，每年的4月底5月初，云南第一批野生菌会与大家见面。

根据雨水情况不同，上市时间会有半个月左右的时间差，比如2015年的“头水菌”就提早半个月于4月初就上市。2017年最早一批野生菌上市的时间是4月20号左右，也算是比较早的。

5月份有哪些新鲜菌子？

一般5月份刚上市的野生菌品种比较单一，主要以见手青（红葱牛肝菌）、白葱牛肝菌为主，其他还会有少量的鸡枞菌、松茸、干巴菌等，但是一般量都比较少，价格也比较高。以2017年木水花野生菌交易市场的行情为参考，刚刚上市的红葱菌要450元左右一公斤好的600元一公斤，鸡枞800元左右一公斤，松茸的价格更是到3000元左右一公斤！

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