野生松茸菇价格多少钱一斤?什么时候上市?

  • caijunren
  • 2020-04-18
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野生松茸一般于每年的6月到10月份上市,其中7月8月和9月是松茸的丰产期,这个时候量大,品质好,价格实惠,是食用松茸的好时机。

野生新鲜松茸的价格一般从200多到600、700一公斤不等,主要看松茸的品质、大小来决定。

新鲜松茸

松茸介绍:

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。

野生新鲜松茸

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。

我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为”菌中之王”。

松茸刺身

相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。

研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质–松茸醇,是世界上珍贵的天然菌类。

松茸炖鸡

松茸夏秋季的6月下旬到10月中旬采集、食用,有特别的浓香味,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

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