没吃过香格里拉的松茸,不足以谈美食!

  • caijunren
  • 2020-11-09
  • 17

八月的雨淅沥沥地下了一场又一场,老饕们都在翘首期盼着来自香格里拉的新鲜松茸。

不能人工种植、必须生长在无污染的高海拔森林、生长环境隐秘难寻……

都是它身价高的砝码;

似鲍鱼般的口感、极高的营养价值、特殊的鲜味……

都是美食家们钟情于它的魅力所在。

这个吸收天地之精华,在高山深处生长的精灵,是世间少见的至味。

走,去核心产区吃松茸

松茸主要生长在我国的西南部横断山脉,而香格里拉,是全世界公认品质最好的松茸主产区

原始森林 ✔

光照充足 ✔

雨水丰沛 ✔

昼夜温温差大 ✔

平均海拔均在3500米以上 ✔

……

是松茸得以自然生长的沃土,也是香格里拉得天独厚的地理优势。

松茸破土需要5年,从出生到成熟只有短短7天的时间,村民必须赶在它开伞之前就得争分夺秒从隐秘丛林找到它!

肥硕的菇体、鲜嫩的肉质,每一口都是人间至味。没有吃过香格里拉松茸的人,不足以谈人生!

如何花式吃松茸

随着《舌尖》和《十二道锋味》等美食节目的热播,使得松茸不再那么得具有距离感。

不过高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式,才能将其山间鲜味品尝出来。

酥油煎松茸

用已经备好的酥油小火慢慢煎,醇厚的酥油不仅可以使松茸的清香味迸发,同时也可锁住其鲜嫩。等到松茸片微微卷翘的时候就可以尝到这曼妙滋味~

松茸炖鸡

肥美的土鸡和松茸相遇,光听名字就感觉鲜掉了眉毛~

想喝到汤鲜味美的松茸鸡汤,小火慢炖等着数小时才是真理!揭开锅盖的瞬间,你就会明白长久的等待是值得的!

松茸焖饭

切成薄片的松茸与米同煮,放入喜欢的食材和调料,出锅前再撒上翠绿的青葱碎,鲜香扑鼻,又可以轻松干掉两碗米饭了~

在家享受优质优价

为了能让大家可以在家吃到这一口酝酿了许久的鲜味,这样生活的采购小伙伴们从产地、品质、价格、运输条件……层层筛选,严格把关,精挑细选,确保大家能用最优的价格买到真正好品质的松茸!

食鲜要趁早,切莫错过人间至味!

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