松茸可以用刀切吗

  • caijunren
  • 2020-02-17
  • 222

松茸是可以用刀切的,只是要选择正确的刀具

考虑到松茸的珍贵性和口感,一般是不建议用钢刀、铁刀这类刀具来切的,因为用这类的刀具会让松茸留下一股腥味,会破坏松茸本身的香气和口感,一般是建议用陶瓷刀和竹刀来切松茸,这样不会破坏松茸的香味。

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