黑松露多少钱一斤?2019松露价格行情分析

  • caijunren
  • 2019-11-20
  • 878

进入11月下旬,2019年新鲜黑松露迎来了大量上市,不管是成熟度还是个头都达到了比较理想的状态。最近很多客户在询问新鲜黑松露的价格行情趋势,到底现在的价格如何呢?今天小编就给大家作个详细解答。

众所周知,黑松露被誉为“食物中的钻石”,是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代,至今尚无法以人工种植,而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。

新鲜黑松露价格:

  • 2-3cm的新鲜黑松露价格大致在280元左右一公斤;
  • 3-5cm的新鲜黑松露价格380元-480元左右一公斤;
  • 5cm以上的580左右一公斤。

这是市场上近两天的价格行情,相比于去年的价格,涨了100左右一公斤。涨价的原因主要是受干旱的影响,产量严重下降所致。

至于后期的价格走势,估计也回不到从前了,想品尝的朋友要抓紧时间。

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