羊肚菌简介

  • caijunren
  • 2019-12-12
  • 70

羊肚菌又称羊肚菜,是一种野生珍贵食用菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,贵为“四大菌王”之首。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。

野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,在云南、四川、西藏、贵州有分布。

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