八月的雨淅沥沥地下了一场又一场，老饕们都在翘首期盼着来自香格里拉的新鲜松茸。 不能人 […]

① 松茸用水洗 大多数人买来松茸之类的野生菌，都是先水洗，再下锅！但这样是错误的。因 […]

看颜色 松茸色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚。松茸 […]

新鲜的松茸不适宜用水浸泡清洗，需要快速冲洗，再用厨房纸巾擦干。 因为松茸吸水后，口感 […]

松茸是可以生吃的。 它里面不含有毒素，而且又是一种绿色的茎类食物。 生吃以后身体也容 […]

松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。 […]

由于松茸比较珍贵，所以在烹调前的处理方法也相当讲究，快来学一学，怎样处理才是最正确！ […]