松茸的做法——松茸莲藕排骨汤

  • caijunren
  • 2016-07-11
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松茸莲藕排骨汤的做法

松茸莲藕排骨汤

【材料】
松茸 30克 、排骨500克 、莲藕2节 、葱2段、姜3片、 花椒10粒 、盐少许

【做法】
1、松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。

2、排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

3、将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时。

4、放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。

-- The End --

     

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