红菇(大红菌)

  • caijunren
  • 2020-04-27
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红菇也叫大红菌,是一种名贵的野生食用菌,主要分布于云南、福建、四川等地区,海拔300~1000的山林地带。其营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称。

红菇靠纯野生采集,产量极低,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。


纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,以及微量元素铁、锌、硒、锰等营养成分。

红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,并含有人必需的多种氨基酸等成分。

食用方法:

1、“坐月子”的用法:茶子油1两、老姜沫2两、土鸡蛋2只猛火炒几分钟,加入红糖1两、红菇干品2两,与乌鸡(或乡下老母鸡)1只一起煲汤食服。

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