松茸是一种自然生长的珍稀名贵食用菌，被誉为“菌中之王”。
吃法：碳烤松茸、油煎松茸、松茸刺身、松茸炖鸡、炒松茸等。
黑松露也称块菌，是一种珍贵的野生食用真菌，被誉为“餐桌上的黑色钻石”。
吃法：松露刺身、黑松露煎蛋、黑松露炖鸡、凉拌块菌等。
羊肚菌又称羊肚菜，因形状如羊肚而得名，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。
吃法：素炒羊肚菌、羊肚菌炖鸡、羊肚菌蒸肉等。
云南野生菌占中国食用菌的2/3，被誉为“真菌王国”。
吃法：吃法多样，无论煎、炸、炒、烤、蒸、煮、炖还是涮火锅都极其美味。
唯美食与爱不可辜负
▔ ▔
带你了解地地道道的云南野生菌！
1. 筒骨洗净热水洗净。 2. 放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨 […]
食材：羊肚菌8个；瘦肉200g；鸡蛋1个；椰子油一小勺。 1. 新鲜的羊肚 […]
1、松茸一百克，排骨500克，莲藕200克，葱姜和花椒各适量，最后再准备少量食用盐。 […]
羊肚菌又称羊肚菜，是一种野生珍贵食用菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，贵为“ […]
1、松茸炒肉片，味道鲜美，做法简单，在制作时需要准备，新鲜松茸150克，肉片一百克， […]
原料：松茸、黄油 做法：1、将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。 2、待松 […]
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌，被誉为“菌中之王”。
在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用，生于松林或针阔混交林地上，
云南的香格里拉是松茸主要的产出地。
松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
